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赵江波性情平和,也不和这家人一般见识,左右就是来看看,方便的话拍几张照片回去,告诉爷爷那个老不死的,他来过了而已,于是坐了下来,拿起桌上的菜单,看了半天道:「你们开的是川菜馆?」
朱子婷站在他边上道:「是的,我妈跟大嫂全是四川人,想着在香港开家川菜馆一定有生意!」
赵江波一笑:「菜黄鱼丝、清汤鱼卷、翡翠吓仁、清汤五彩鱼,好了,我们才吃过,这会儿也不饿,随便来几样吧!」
朱子能怒道:「你点的都是什么菜?我们菜单上有吗?你个乡巴佬,看样子贵的也吃不起,给你弄个麻婆豆腐、水煮毛豆、红烧大头鱼吧,共是二百四十块,先给钱,我立即代你去做!」
朱子婷真急了,跳着脚道:「大哥!」
赵江波微笑,非常配合着朱子能,演起戏来,在自己的口袋里象是抠了半天,才抠出一百元皱巴巴的港币道:「就这么多了,不如就烧一盘麻婆豆腐吧!」
「穷鬼──!」朱子能低哼,拿了一百块钱,转身走了。
朱子婷俏脸涨得通红,想说时又看赵江波朝她摇头,立即不敢作声了。
要想考就厨师水平,就是要用最简单的菜做出做上乘的口味,中国四大菜系,川菜尤其具备这个特点,自古以来都以「食材普通,调味出众」着称。
功夫不大,朱子能把一盘麻婆豆腐端上来了,赵江波闻那味道就不对,颜色也不好看,不由笑道:「大表哥!我又不是不给钱,这盘豆腐烧的?能用心点吗?」
朱子能粗声大气的道:「老子开店,童叟无欺,决不会糊弄客人,这盘豆腐,是老子的招牌菜,吃过的都说好,你个大圈仔懂个毛啊?」
赵江波笑道:「这样!我烧几个小菜请大家吃怎么样?」
「你个土包子还会烧菜?烧坏了怎么办?」朱子能道。
赵秀月在边上不说话,他们钱不多,采购生菜都是一毛一毛的还价,精打细算买来的。
赵江波笑:「你们看不如这样,我先把要烧的菜买下来,再给一百块钱算做借用厨具,烧坏倒掉的话全算我的,这样可以吧?」
赵秀月不好意思的道:「这样啊?那好吧,就是不必付那一百块钱借用厨具了!」
「那怎么行?我们香港的瓦丝费用是很贵的!」后堂出来一个妇人。
「妈──!」朱子婷喊:「你不能这样啊?他可是表哥啊!」
这妇人正是朱子婷的老妈韩文英,有一米六七、六八的身高,标准的四川老美人,这时绷着脸道:「这么大了也不知道在店里帮忙,生女儿真是没用,前几个月我家亲侄子韩勇来,也没见你这个死丫头给好脸色看,他是哪门子的表哥,都出五服了吧?」
朱昌泰忙道:「子婷其实很不错的,经常带客人来照顾我生意!」
「照顾你生意?钱呢?噢──!昨天晚上出摊子,赚了五百块钱,那也叫照顾生意?真是这死丫头有用,就带个老棒捶来,一下子宰个万儿八千的,那才叫照顾生意!生丫头真没用,典型赔钱的货,你不肯嫁韩勇,找机会就把你卖掉,再不终也和你表姐赵静她妈学,替你签个小电影的合约,脱光演一次能有十万块呢!你这死丫头的模样不比赵静差,一定有人要的!」韩文英骂。
昨天赵江波明明给朱昌泰赚了一万块钱好吧?为什么韩文英说是五百?不由疑惑的看向朱子婷。
朱子婷立即明白了赵江波的眼神,用两个人才能听到的声音低低的道:「这些年大陆管的也松了,我妈家常有人来,我妈要面子,每次他家人来,她都用我们家的救命钱,补贴四川的娘家,而且还好赌,只要上了麻将桌,根本没完没了,我们俩碰到时,我在做那事,就是因为我妈欠了涛哥的印子钱,把我抵出去了,我要是不同意,涛哥会杀我们全家的,所以老爸只得藏钱,准备把我从涛哥手上弄出来!」
赵江波点头道:「到底欠了人家多少钱?」
朱子婷道:「本来欠四十万的,这一段时间我和我老爸合作卖古董,奶奶又把心爱的翡翠镯子当了,还了大部分,现在还欠十七、八万的样子,我在金梦缘宾馆做导游,每个月多时能赚六、七千,这样除了还利息之外,还能还点本金,今年年底我就能把债还了,就怕我妈再赌!」
韩文英道:「两个人嘀嘀咕咕什么呢?也不瞒你这小子,我们今天生意不好,从中午到现在,只做了两单生意,一千块钱都没有,既然你自称是我们的亲戚,帮我们在打烊时再多一单喽,好歹凑个一千块钱的营业额啊!」
赵江波一笑,左右搂着两个表妹跑进后堂,两个丫头也不躲避,由赵江波搂着,根本不看朱家人要杀人的眼光。
赵江波找到了想要的食材,当然并不完全,这家人做川菜,却连川菜的调料、辅料都备不齐,典型的二把刀,左右亲了一下两个同样滑润的脸蛋道:「我干活了,你们两个在外面等着,他们问我情况,你们两个什么也不准说,否则我把你们两个弄到非洲做盲奴!」
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