115小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第665章 自制辣条（第2页）

赵璎珞拈一块碎渣，放进嘴里，仿佛受到莫大欺骗，“真的没味道，有什么好吃的？”

林婉婉：“待会你就知道了。”

等魔芋烧鸭子出锅，赵璎珞再尝，她不知道Q弹的说法，但想到另一个词语，“味道不错，劲道。”

段晓棠：“分四碗出来，给周围几家邻居送过去。”

陈娘子：“是。”

晚餐时，大家都不想理碗盆里的鸭肉，尽挑着魔芋吃。

祝明月边吃边给戚兰娘安排工作，“让庄子上估摸下种子和产量，再在作坊里试验用量。”

戚兰娘知道只种了半亩地，“如果不足，可以在作坊收购。”

蒟蒻若非荒年饿极，普通人是不会去吃的，向外收购费不了多少钱帛，最大的缺点是不稳定。

祝明月：“嗯，先把成本和产量核算出来。”

段晓棠把右武卫将官挑选要求划出道来，便甩手不管，全心全意投入魔芋和辣条产品的尝鲜，不，开发当中。

林婉婉蹲在一旁，第一百回唉声叹气，“面筋还有多久洗出来？”

段晓棠费了好一番力气，“别问，加水！”继续揉搓面筋。

林婉婉往盆里添上半瓢水，“等试验出来，我们把这活外包给作坊。”

为了吃上一份辣条，搞出一条产业链，也是没谁了。

低头看着洗面的水，泛着清澈的白色，有些可惜。“这些水，只能倒了么？”

段晓棠：“可以摊凉皮，做澄粉。”

林婉婉非厨艺爱好者，“澄粉？”

段晓棠：“用来做虾饺、肠粉。”

林婉婉恍然大悟，“有一点透明的皮。”往后五谷豆坊洗面筋不洗出火星子来才怪。

好不容易洗出一团巴掌大的面筋，往后步骤让两个人同时犯了难。

林婉婉：“牛筋面要煎还是蒸？”

段晓棠：“两样都试试。”

林婉婉听她的语气没多大把握，“不然我们拿根筷子来，直接卷面筋吧。”

段晓棠最后的倔强，“先试试。”

锅底薄薄地刷上一层油，将面筋摊薄切成条，放入锅中，小火慢煎。

段晓棠将微微泛黄的面筋条夹起来，放到林婉婉眼前，“怎么样？”

林婉婉接过筷子，吹几口气，“我尝尝。”片刻后，点评道：“没那么泡，但确实是牛筋面的味道，注意别煎糊了。”

两人试验一番，还是蒸法来的快些。

段晓棠：“陈娘子，洗面，多多的洗！”

辣条在召唤！

家庭留守人员将各色材料准备齐全，等祝明月等人回来。

段晓棠各种原材料放入木盆中，魔芋干、牛筋面、豆皮干、腐竹依次放入。

倒入各色香料调料，盐、糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、辣椒面、蒜、白芝麻……

起锅烧油，放入八角香叶桂皮，炸出香味捞出，热油分次慢慢倒到调料上，香味直扑口鼻，引人口齿生津。

搅拌，不停地搅拌……

别看都是素的，论付出的心力和成本，比一盆肉都贵。

大唐：太平公主饲养指南  造化天经  登天  家族崛起：从当爷爷开始  九龙夺嫡，我真不想当太子  权力巅峰：反贪第一人  重生七零：改嫁大佬，前夫渣儿哭红眼  逆天邪神终局之战  天机诡算  雾色迷津  脚踩不祥，我于乱世证长生  败犬女主请自重，我只想当男闺蜜  综漫：诸天万界从恶魔咒蓝开始  刚到漫威，系统奖励钢铁之躯  我探查术有BUG，捡根木棍变屠龙宝剑  暗恋我十年不说？幸好有弹幕剧透  夜风轻轻绕  你透视眼不去赌石，又在乱看  崩铁：没开玩笑，对面一个谱尼  从一人之下开始的十二符咒