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安然往灶洞里添了两根柴,又加了瓢水,盖上锅盖,让安子恒看着火,她拿上斗笠和篮子就出了门。
说要去摘点青菜回来。
雨越下越大,也没有要停下的意思,安然换了双草鞋,穿上蓑衣,这才小心翼翼地走向菜地。
雨水打在斗笠上,发出噼里啪啦的声响,安然深一脚浅一脚地在泥泞中前行。到了菜地,她隔着雨幕,挑选了几棵鲜嫩的青菜,迅速放进篮子里。
见一旁的辣椒和茄子树上都挂满了,她又摘了几个大点的茄子,摘了一小把辣椒,拔了一把小葱,这才提着篮子出了菜园子。
安然回到家时,衣服下摆已经湿透了。
安然就着瓦檐上面洒下来的雨水冲洗了一下草鞋上的泥土,凌川抱着安芷瑶从房里出来,见她身上的衣服已经湿了大半,忙叫她回房换一件。
安然应了声好,把蓑衣脱了下来挂在屋檐下,就转身回房先换了身干净的衣裳,才去厨房开始准备晚饭。
雨太大,安然直接舀了水在厨房把摘来的菜洗干净,安东生还在一旁拔着鸡毛,安然回来的时候,基本差不多处理干净了,把鸡开膛破肚清理干净内脏。
安然瞟了一眼,见安东生正把内脏一股脑的扔在一旁,“爹,内脏别扔,等会清理干净之后我来炒个酸辣鸡杂。”
安东生愣了下,随即笑道:“行,听你的,我这就好好清理。”说着,又仔细地把鸡内脏重新拿起来处理。安然把青菜、茄子、辣椒等菜分开放好,开始切葱姜蒜等配料。
安子恒从灶旁抬起头,眼巴巴地问:“姐,你说给我做的新吃食好了吗?”
安然摸了摸他的头,笑着说:“很快就好,姐把手上这点活干完就给你做。”安然说完加快了手上的动作。
过了好一会,安然揭开盖在面团上面的布看了看,见面已经发到了之前的一倍大小,她又把面团重新揉了揉,排出气,“恒儿,快帮姐生火!”
“嗳!马上来。”安子恒急忙应了一声。
拿了两根另外一个灶洞里烧着了的柴火过去另外一个灶洞,又在上面架了好几根小的木材,没一会,火就生起来了。
安然往锅里加了两大瞟的水,直接在上面放了一个木架子,她拿了一个盆过来,在盆底抹了些油,防止发糕沾着,把表面抹平之后,直接就冷水下锅开始蒸了,等气上来的时候,面也发了。
安子恒看着安然把锅盖盖上,不确定地问了问,“姐,这就可以了?”
“嗯,你看着点火,大火蒸上两刻钟,再焖上一会就差不多可以出锅了。”
“行,我知道了,姐。”安然恒点了点头。
安然把发糕蒸上的功夫,安东生也把鸡内脏那些都处理好了,安然让他把鸡和内脏切好分开放,她出去杂物间那里看了看刘慧娘他们剥的花生,就这会功夫,已经剥了一簸箕的花生肉出来,安然笑了笑,又可以用一段时间了。
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