手机浏览器扫描二维码访问
第43章 凉皮（第1页）
此时正是八月，一年里最热的时候，虽说不是现代的那种极端高温，但拉着一车的东西走到家，依旧热的浑身是汗。
从井里打了点凉水洗了把脸，也不着急收拾中午的残局，几人坐在院中乘凉聊天。
“娘，您觉得春风楼里的饭菜如何。”
顾氏回想了一下，“娘也说不好，原本在去之前，娘心里还是很期待的，毕竟是那么大的酒楼，但入口又觉得，饭菜虽然是好吃的，却也没有想象中的那么好，至少没有昭昭你做的好。”
沈青泽在旁边附和，“嫂嫂做的饭菜是最好吃的，比春风楼的大师傅还厉害。”
“是呀，怪不得经常有县里的人找到咱们这边吃盒饭，原来他们平常吃的东西，也没比嫂嫂做的饭菜好吃。”
起初两个孩子去春风楼吃饭的时候还颇为紧张，毕竟是那么大的酒楼，真吃完倒觉得没什么了，还比不上她嫂嫂做的，这大概就是现代话说的祛魅吧。
孟昭并没有因此自满，人外有人天外有天，古代的大厨也都是各有各的看家本领，自己虽然手艺不错，但多少也是占了些穿越的便宜，可不能因此就自负起来。
聊完后，顾氏开始收拾中午用过的锅碗瓢盆，孟昭取了一些面粉，准备做一样新的吃食。
把面粉放进盆里，加水搅拌，搅拌成棉絮状后再用手揉搓，直至变成柔软的面团后放在一旁备用。
沈青瑜看孟昭在揉面，上前问道：“嫂嫂，今天是要做包子么？”
“不是哦，嫂嫂准备做凉皮。”
孟昭一边跟沈青瑜说话，一边把水倒到锅里，生火烧锅。
“凉皮？那是什么，青瑜没有吃过。”
“是嫂子想到的一种新吃食，等做好了，青瑜尝尝，肯定喜欢。”
“好诶，是等下就可以吃到么。”
小姑娘对于新吃食十分期待。
“今天不行，凉皮做起比较麻烦，要明天才能做好呢，青瑜得等一等。”
孟昭说着接了一盆水，把面团放进去，像洗衣服一样揉搓。
“青瑜不着急，青瑜可以等，青瑜帮嫂子一起做。”
“好，那你先去把手洗干净，然后嫂子跟你说怎么做。”
洗过手的沈青瑜被孟昭带着，不停的揉搓手中的面团，不多大会，刚才的清水就逐渐变成了白色。
孟昭找了个漏勺，把洗出来的面浆过滤到一个较深的盆子里，再在面盆里继续加水揉搓，同样的步骤重复个三四次，让面浆和面筋彻底分离。
刚才烧的水已经开了，放上篦子，把揉搓出来的面筋稍微扯薄一些后，快速放在篦子上大火蒸熟。
这样蒸出来的面筋才能更软更蓬松，到时就能吸满汤汁了。
面筋蒸好后可以先放在井下冷藏，面浆水放着不动等待沉淀，孟昭开始做晚上的饭菜。
云松令 那些未被讲述的故事 离婚后，疯批前夫红着眼跪求复合 公主带娃回归，清冷权臣火葬场 重生嫁疯批侯爷，前夫追妻悔断肠 雪中：掠夺词条，从武帝城开始！ 被领养的千金 穿越大乾，我靠打猎养活妻女 校园之战 斩断情丝后，全宗门痛不欲生 肆无忌惮小说杨辰王四海 邪魅总裁：绑架小嫩妻 穿成年代文炮灰后，被懒汉宠上天 我的潇洒青春 请仙人赴死 青春的光彩 女配给大反派生孩子后，男主疯了 挖剑骨，夺灵根，重生师姐不干了 重生：开局拯救宝藏女孩 幸福就在身边
女总裁的贴身赘婿
因一次机缘巧合，叶飞意外做了美女总裁的赘婿，从此摇身一变，扮演起了美女总裁的贴身保镖角色，一路披荆斩棘，笑傲花都，并成功赢取各色美女的青睐！...
战姬随我闯异世
隋宇带着他的全部家产一座游戏中属于他的城堡以及里面一大堆物品道具穿越了不过那些神器级道具什么的隋宇并不在意在他看来最珍贵的宝贝还是要数那一大堆跟随他在游戏中历尽风雨的战姬们而现在面对充满未知的异世界有战姬相随隋宇无所畏惧华丽的魔法绚烂的激斗科技与魔法的结合虚幻和现实的统一且看隋宇在这...
闪婚神秘老公
这个女人，我要了！惨遭男朋友卖掉的慕薇薇，摇身一变成为了帝都的王者权势滔天叶少辰的妻子。休息室内，他的阴狠，让她崩溃，你娶我的目的究竟是什么？男人笑得邪冶，娶你，当然是为了羞辱你了！然而不许你想那个男人，我要去断了他的腿！我的女人只有我能欺负，谁敢动她一根汗毛，就是找死！谁准你晚上不...
天目
这是一个属于强者的世界。在这里，有着只手便可毁天灭地的存在，追星赶月，逐鹿四方。某年某月的某一天，来自地球的少年陈铭来到了这个世界，开始了他充满传奇色彩的一生。带着一双可以看到任何事物过去的眼睛，陈铭一步步地，踏上了至高王座。破破烂烂的碎纸片？那在陈铭眼中，就是一本完整的逆天武技。永远打不开的机关门？那在陈铭眼中，就好像进自家大门一样简单。找不到出路的迷宫？那在陈铭的眼中，简直就是他家的后花园，闲庭散步，便可自由进出。这是上天赐予我的眼睛，这是一双天目！－－－－－－－－－弥煞继极限兑换空间和亡者系统后第三本力作，神奇的故事，即将展开－－－－－－...
全职业训练师
李峰我的学生很多，金融家运动员作家画家演员木工钢筋工服务员好像各行各业都有。为什么他们都是所属行业的天才人物？很简单，因为他们听话，知道尊敬我这个老师。...
九州龙婿
简介七年前，他是众人眼中毫无用处的穷小子，留下身孕爱妻，独闯九州。尔今，七载已过，爱女初遇，观其体伤，龙怒九霄。 人生有几个七载？拼死捍卫九州安定，却连心爱之人都保护不了，功名利禄万千财权又有何用？ 这次，他荣耀归来，除了偿还爱妻的百倍亏欠，更要令那欺辱他爱妻，虐待爱女之人，万倍还之，让那些人后悔来到世上。 龙有逆鳞，触之必怒。...