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阿音搂着李君阁的脖子,拿鼻尖擦着他耳朵下面,低声呢喃道:“你这坏家伙,昨天爬山那么累,还要折腾人,害我现在都还软着……”
李君阁嘿嘿笑道:“人家法国海狸为了找老婆,横渡英吉利海峡去英国;非洲角马,在大迁徙中完成传宗接代,我们这才哪到哪儿?”
阿音气得捶了李君阁一拳:“你说的是牲口!”
李君阁扶阿音起来:“那你今天就好好休息,一会儿吃过饭我去山里转转,你就在营地躺椅上看看书,睡睡觉。”
等到收拾停当,李君阁又开始每天的日常,收串钩,选鱼,丢鱼舱。
虾笼是不用再放了,就那三四斤小鱼都吃不完。
煎了俩面饼,夹上昨天干烧水蜜子剩下的臊子,拍了个黄瓜拌上,外加干焙小河虾,一顿早饭就算完事儿。
然后烧水泡茶,摆果盘,支伞,好一通忙活。
阿音盘着腿上网处理事务,都看不下去了:“二皮你快去玩吧,你把我当小孩子呢,这些我自己来就行了。”
李君阁笑道:“那我去去就来,昨天那林子里有几棵毛梨儿,我去采了就回来。中午回来给你做蘑菇烧鸡。”
白大还想跟,被李君阁制止了,只带上弓箭和大背篓,一个人往山里走去。
毛梨儿就是野生猕猴桃,比核桃大不了多少,味道比果摊上的比起来酸得多,不过处理得好了,味道还是很不错的,李家沟人的做法一般是采下来和糠灰一起放进塑料桶里,封上半个月软熟之后食用。
三棵毛梨儿藤子就牵出了一小片,上面挂满了即将成熟的毛梨儿。
李君阁挑最熟能直接吃的那些采了,剩下的准备每天来采一次,然后离开时再一锅端。
回来的路上见到昨天阿音和白大它们走过的痕迹还在,李君阁便顺着痕迹进到一片原生林里。
五通拳识之下,似乎察迹寻综的本事也大涨了。
几棵老枳树下边,长着一些颜色鲜艳的蘑菇。
这东西李家沟很少见,菌杆比较粗壮,成粉红色,菌伞是半球型,中间有个小凹坑,呈艳红色。
红菇,绝对的好东西,不知道阿音为什么会放过它们。
周围还零星分布着一些,有大有小。这就是菇窝。
茶油红菇乌鸡汤,李家沟女人坐月子的神品,不过这东西实在是太难找,良子婶,杜姐,都没有这个口福。
李君阁将长大的红菇都摘下来,大致有七八朵,剩下的留着晚上再来一趟。
想了想,干脆拿出水壶,兑了些空间水进去,灌嘴里将周围地面都喷了一遍。
回到山脚,将毛梨儿放在阿音身边的果盘里,对阿音说道:“这东西你怎么不摘回来?”
阿音一看说道:“这个我不认识,红艳艳的,不敢乱摘。”
李君阁笑道:“这个可是好东西,叫红菇,菇本身不太好吃,但是吊出来的汤鲜美无比。”
说完还对阿音认真地说道:“除了养血补虚,还治腰酸腿痛,昨晚……”
然后被阿音一颗葡萄打跑了。
不过这东西不能中午就吃,跟香菇一样,鲜吃就瞎了,得制成干品后再入菜。
比起鲜蘑菇,干蘑菇中的物质更易水解成鸟苷酸,而鸟苷酸就是蘑菇鲜味的主要来源,纯鸟苷酸,鲜度是味精的几十倍,这就是干品蘑菇吊汤味道更香浓原因。
将红菇撕开放炭火边烘上,李君阁开始做饭。
将那天麻头抓来的野鸡切块过油翻炒,然后下酱油八角香料,丢块冰糖,加水咕噜起来,再下昨晚炸过一遍的大脚菇,盖上盖子去蒸饭。
昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼,李君阁搬出老安德烈送他的渔具,往进水口湾子外缘的窝子处打下四根远投竿。
远投还带浮漂,不过这漂底部是一个小金属圈,可以在鱼线上自由滑动。
鱼线上有一颗小小的硅胶太空豆,可以直接过竿上的瓷圈,不影响收线,但是又可以把浮漂定在线上。
这方法叫带漂远投法。
打好竿子,李君阁将躺椅摆到海竿旁边,然后将阿音连人带笔记本抱过去放下,然后又并排摆了一张躺椅,将小桌子搬了过去,自己也躺到了躺椅上。
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