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不一会阿音就捡了一篮子,连声说道:“够了够了!”
回到家中,阿音抱出了几个坛子来。
一个里边装着一些琥珀色的块状物质,摸上去弹弹的。
李君阁说道:“这是树胶吧?几年前跟篾匠叔一起弄鱼竿的时候,可没少折腾。”
阿音说道:“这是桃树上取下来的桃胶,富含胶原蛋白。本身也是药材,可以养肠胃,同时对脸上的粉刺、痤疮、色斑均有疗效。”
李君阁抠着脑门芯子说道:“那这东西在你们心中,可比黄金都贵重了。”
阿音翻着白眼道:“爱美是我们女孩子的天性,不像你天天二布衫子解放鞋。还洋洋得意一脸惫懒相!”
李君阁哈哈大笑道:“我连脸都不爱洗,钓鱼人多存点脸油防晒!”
阿音给了他一巴掌:“你真恶心!以后不准!”
不再理会李君阁,将桃胶用清水发上,然后发银耳,莲子,枸杞,红枣。
李君阁在旁边剥皂角,将里边的种子一粒粒的抠出来。
阿音处理完手里的活,过来和李君阁一起弄皂角米,边弄边说道:“皂角米又叫雪莲子,具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾,润肤养颜等功效,是养颜静心的佳品。”
李君阁说道:“这个我还真没有听说过呢。”
“这东西分单荚和双荚,单荚产在云南,双荚的产在我们这边。”
“两种都富含胶原蛋白,熬煮出来是半透明的,不过双荚的口感更软糯、汤更黏稠,也更有嚼劲,单荚的更爽滑,各有好处。”
李君阁恍然道:“那就跟银杏白果差不多了,是不是?”
阿音说道:“二皮,说起吃的你真是闻一知十,皂角米还真跟白果的用法差不多,可以炖鸡,炖排骨,熬粥,调羹。”
“不过它跟莲子一样,需要去芯,皂角米的芯是伤肾的,必须去掉。”
两人又开始将皂角种子剥开两片,给他们去芯。
弄完皂角米,阿音拍手说道:“好了,现在去弄桃胶。”
李君阁奇怪道:“桃胶不是都发好了吗?”
阿音说道:“桃胶上面有很多树皮灰尘等杂质,要一颗颗的清理干净才成。中间还要换上几次水。”
李君阁感叹道:“为了能漂亮点,你们女孩子可是真不嫌麻烦。”
才干了不到一半,李君阁就嚷嚷道:“这活太细了,我真干不了,我还是给你撕银耳,然后去看妮妈妈做鱼吧。”
撕完银耳溜进厨房喊到:“妮妈妈,有啥要帮厨的没有?哟,这鱼还没剖呢,要不我来剖鱼吧。”
妮妈妈正在盆里调酸汤呢,说道:“那我就不拿你当客了,知道怎么剖不?”
李君阁说道:“清楚,你们剖鱼,斤多的都是从背上来。没说错吧?”
妮妈妈笑道:“一听就是个懂吃的。”
李君阁又说道:“阿音说多余的做熏鱼,她要背下山去,我这是全剖掉?”
妮妈妈说道:“这丫头也是想吃熏鱼想昏头了,光腌鱼就得七天呢!怎么可能来得及,到时候就把家里的现成的熏鱼背下去,这些我们留点慢慢腌吧。”
李君阁一边捞出鲤鱼来剖洗,一边说道:“要不你教教我,等学会了今年冬天做腊肉时顺便也弄几条,免得她还爬这么高来背。”
妮妈妈问道:“二皮,你认识阿音多久了啊?”
李君阁顺口说道:“刚认识……啊不,是上次她去李家沟村当乡
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