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他们甚至搬到县城里便宜卖,一文钱一家人任吃任挑,但是要他们直接在那里吃完,不可以带回去。
大人啃了一根嘴就累了,张着嘴在那里怀疑人生。
「甜是甜,但实在是太硬了呀!」
老人直接啃不动。
闵希只能另寻他法,比如像磨磨一样,再定一套专门用来磨甘蔗的工具。
不但要磨出甘蔗渣,还要磨出甘蔗的汁,甘蔗的汁水才是最有作用的。
他们能够研究出如何制糖,特别是制白糖,那就最好不过了。
想到这里,闵希就很兴奋,他好想现在就来熬一下糖。
将甘蔗的水全部熬干,不信成不了糖!
但是他们还没有磨来磨甘蔗,只能自己抬起磨盘将甘蔗压扁,甘蔗汁顺着磨槽流下来,如此沉重的磨,还不能完全将甘蔗压扁,还需要再锤几下,不过再锤的话,磨盘都要裂掉。
实在太麻烦了,傅言深索性自己用刀背来将甘蔗的汁水砍出来。
这也不能完全砍干净。
又扭住甘蔗的两头像扭衣服那样将里面的汁水挤出来。
忙碌了一天,终于得到了小半桶的甘蔗汁,人都累得半死。
将它用布过滤掉甘蔗渣,连续过滤了好几次。
开始烧锅熬汁,水去了大半后不断的翻炒,手都发麻了,大家轮流上,又熬到了半夜。
空气中弥漫着浓浓的香甜味,谁闻到过如此好吃的味道,从来没有!
大家都舍不得走,眼睁睁的看着。
正房堂屋里,灯火通明,大家还在刺绣。
不知是谁说了一句:「快来看啊,快熬干了!」
不但是熬干了,都已经有糊味了。
「快别熬了,快别熬了,赶紧把锅端出来!」
傅言深立刻将锅搬出来。
闵希过去一看,果然看到了红糖浆,可真是太香了,空气都是甜腻腻的味道。
锅拿出来后慢慢的翻炒,直到快搅不动了,赶紧倒进准备好的模子里。
这下就是等它晾干了。
至于那还未能完全倒出来的锅底,总有一群小孩凑过去拿着竹枝在那里刮浆来吃。
这个浆可真是太好吃了,就像麦芽糖,不,比麦芽糖还要甜!
孩子差不多要将脑袋凑到锅里去了。
闵希也没管他们,就让他们刮吧,今日实在是开心,制出了糖,什么时候能制出白糖就更开心了!
不过今日是真的累了,大家散了,分别回去休息。
次日一早闵希先看了糖,已经凝结成块了,跟红糖一样一样的。
闵希松了一口气,又立刻开心起来,原来制糖这么简单。
但他还是觉得有一点很奇怪,甘蔗汁其实有奇怪的味道,就算是榨出来喝,也是一下能品尝出这是甘蔗汁,但是为什么熬干水份后,却变成了红糖?没有了甘蔗汁的味道?
奇也怪哉。
接着闵希跟傅言深去县城里找老师傅帮忙做磨。
他们这边也算是制糖的大县了。
老师傅直接就有图纸,收三两银子,三个月后给他运过去。
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