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第49节（第2页）

姜雨禾朝大门看了看，现在已经是上午11时，有不少人在店外徘徊，看着像是想进来用餐。

店里除了她和江海兰，便没有其他人手了，于是她也没有客气，“那麻烦你们帮忙招待一下客人啦！”

“行！包在我们身上。”程明辉爽朗地应了。

他吩咐邝永安去店铺外拉客，又指挥陈园等人招呼客人、收拾餐具，而自己则来到姜雨禾身边帮忙打下手。

“蜜汁叉烧5毛、卤猪蹄5毛、白灼生菜2毛、红烧豆腐2毛，米饭1毛，紫菜蛋花汤1毛。雨禾，你定的价格也太便宜了吧！这些菜看着这么好吃！”程明辉看了看菜单，又看着摆放成一排的菜肴，只见叉烧用的是肥瘦适中的上好五花肉，烤得色泽红亮酥脆，上面还浇满了浓浓的酱汁，那浓郁香甜的的酱香扑鼻而来。还有那卤猪蹄，炖得骨胶原都出来了，那滑嫩的肉质，不用尝也知道肯定会入口即化。

而那红烧豆腐煎得两面金黄，上面满是咸鲜的酱汁，闻着还有点微辣，让人食欲大开，那白灼生菜也炒得鲜嫩欲滴。

这卖相，这味道，放在酒楼里起码得几块钱一道，而且分量还很少，雨禾竟然只卖几毛钱？

程明辉有点怀疑之前称赞姜雨禾有生意头脑是不是说错了。

“我目前是做快餐盒饭生意，薄利多销，靠的是数量赚钱，而不是一道菜的单价。”姜雨禾解释道。

“话虽如此，但也太便宜了吧？一块钱不到的盒饭，有菜有肉有汤，别人不得每天都来光顾！”程明辉纠结，一方面为店铺可以预见的生意兴旺而高兴，一方面又怕如此薄利多销，会累着姜雨禾。

“那很好啊！承你贵言！”姜雨禾笑了笑。

经过这段时间的接触，姜雨禾知道程明辉是那种不差钱的人，其实是他眼界高，所以才觉得这盒饭卖得便宜，其实现在一个普通的工人一个月工资才30元，一个普通的农民一年收入才300多元，对于他们来说，一顿饭花费差不多1元钱，其实也算得上奢侈了。

一开始她也想随便做些菜肴，例如用些口感差的猪槽头肉、比较老的青菜叶，少放些油、酱料，这样通过降低菜肴的色香味来降低盒饭价格，但是作为一个烹饪惯了高级菜肴的主厨，这样糊弄做菜实在是对美食的侮辱，也对不起自己的一身厨艺。

所以姜雨禾才定下了这些卖相味道适中的菜肴，价格也相对合适，至少如果口味不错的话，周围机关单位的工作人员不会不舍得这一块钱。

但就算是这些程明辉看着觉得不错的菜肴，对于姜雨禾来说，根本也没有用上她的厨艺，烹饪这些普通的家常菜，也是对她厨艺的埋没。但现在是起步阶段，她只能这样一步一步稳打稳扎地累积资金、名气，等以后有机会再烹饪自己喜欢做的高端菜肴。

没多久，店铺外站满了不少循着香味而来的人。

一个年轻小伙子抬头看了看招牌，“百味餐厅？以前这里不是卖服装的吗？这是改做饭馆了？好香啊，这是什么味道？”

邝永安连忙上前拉客，“同志，今天新店开张，进来尝尝啊，咱们老板的厨艺堪比国宴圣手啊！你不来肯定后悔！”

肖谷云嘀咕道：“有你说得这么厉害吗？不过这味道闻着真是香啊！不行，口水都流了，我得去尝尝。”

说着，他便走进了店铺。

只见店面干净整洁，整体装修也很明亮高档，有种说不出的舒适感，肖谷云顿时觉得没来错。

再循着香气望去，入目的便是整面透明的玻璃墙，菜肴整齐地分类罗列，像是在单位饭堂似的，看着就有亲切感。

他走上前去，望向玻璃墙里穿着厨师服，戴着餐饮专用透明口罩的人，“这个叉烧……咦？是你啊！姜老板！”

“你好。”姜雨禾抬眸看去，认出这是从自己第一天摆摊开始就一直光顾的食客，当时他一口气吃了十几根烤鱿鱼后上火，自己才因此卖凉茶。

“真的是你啊姜老板！怪不得我最近去夜市总是看不到你，原来你在这开饭店了吗？那夜市摊子还做不做啊？我实在很想念你做的烤鱿鱼、章鱼小丸子啊！”

“夜市不再做了，我现在主要是做午餐、晚餐盒饭，至于宵夜，可能以后会在店铺卖吧。”姜雨禾想了想，说道。

现在人手不足，她都是早上去采购材料，然后和江海兰一起洗菜、切菜，就这样兼顾晚餐的销售也忙不过来，更别说卖宵夜了。

当然，等店铺步入正轨后，她打算酌情雇些人手，毕竟江海兰还需要照顾上学的姜晓娟。

肖谷云闻言，遗憾道：“那很可惜啊！不过，不能吃宵夜，我能吃姜老板做的午餐、晚餐也不错啊！我就在附近的邮局上班，单位饭堂的菜实在太难吃了，姜老板你的饭店开在这里实在太好了！这些菜全部都给我来一份吧！”

姜雨禾拿起一个一次性饭盒，给他各样菜都舀了满满一大勺，“你是本店开张第一个顾客，又是老熟客了，特意给你多舀一些。”

肖谷云受宠若惊，连声道谢：“我会好好享用的！吸溜，看着就觉得好吃！”

他捧起饭盒，迅速找了个座位动起筷子。

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