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买了店铺,店铺有两楼,夏瑜就带着心儿住到了那边,没有再住客栈。店还没有开起来,来云州已经好几天了,这些天夏瑜带着心儿一直到处在跑,找供应食材的人,找一些自己需要的东西,如果没有找到那她就买来原材料自己制作。闲暇时她就教导心儿识字。“试试。”夏瑜把做好的炸鸡腿放到了心儿的前面,笑眯眯的说着:“油是个贵重东西,所以这种油炸食品会很好卖,也会有很多人喜欢。”鸡鸭都不算很贵,一只七十文就能买到,鸡腿可以用来做炸鸡,而别的部位都能用来做卤味。重口卤味在现代都很受欢迎,更不要说古代了,这种东西只要吃过一次那就肯定会来第二次。没看心儿那喜欢的样子吗?夏瑜感觉自己把心儿养成了一个吃货,好像养歪了。“好吃!”夏瑜笑着,又一次庆幸这只是一个架空世界,所以辣椒这种必不可少的调味料已经出现了。少了辣椒,很多菜都会失去灵魂。她想了很久,最重还是不打算开一个买菜的饭馆,毕竟现在只有她一个人,说实话,她是不想一直待在厨房里面炒菜的。所以她找到了很多卖香料的商人,买了很多调味料,还找到了铁匠,打造了不少锅,她打算开一家火锅店。只需要控制住配料,生意好的话她完全可以请人来打下手处理那些东西,而卤味什么的也完全可以当做小吃去卖。说实话,也是她自己想吃。古代还真没多少好吃的东西,有也不是现在的她能吃的起的。“快要入冬了啊。”把锅里的炸鸡都捞了起来,夏瑜有些感慨,她转头和心儿说:“等下陪我去外面看看,我打算雇两个人帮忙。”这次心儿没有再说什么了,店有两楼,就她们两个人完全招待不过来。“等走到正轨上我就有时间教你写字了。”心儿说:“好啊!对了对了,夏姐姐你上次教我写的字我都已经学会了呢!”“真聪明。”云州非常繁华,但繁华只是一部分,同样也有一部分人过得拮据又穷苦。夏瑜和心儿走在外面,外面卖小吃的不少,但是罕见的她居然没有发现街上有卖糖葫芦的,这种哪哪都看得到的驰名中外的零食。糖葫芦,最初似乎是一个医生给皇帝的妃子治疗厌食症而开的方子,后来渐渐的就演变成了深受小孩喜爱的糖葫芦。她大部分时间都呆在玉兰阁里和主角打交道,要么就是坐在马车去萧家,反正没有认真逛过这个世界。是因为没有描写到,所以压根就没有诞生出这种零食吗?“夏姐姐”“我又发现了一个商机呢。”夏瑜笑着,手搭在了她的肩膀上,神秘的说着:“等过段时间给你做个好吃的,你肯定喜欢。”听到吃,心儿眼睛再次一亮。看来真的养歪了呢。夏瑜哭笑不得。雇人还是比较好雇的,夏瑜雇了一个看起来憨厚老实,履历也不错的中年厨师,又要了两个跑腿的小二。“明天过来,我教你们怎么做生意。”夏瑜和小二说完又和厨师说:“我开的是一家新店,卖的食物都是市面上没有出现的,所以你得跟我先学习一下那些东西的制作方法。”“好的东家。”夏瑜给钱就是老大,她给钱,说什么都对,压根不会有人想要反驳她。夏瑜也很满意。第二天,夏瑜没有教厨师做一些核心的东西,也就是佩服什么的,只是教了一些简单的东西,厨师的主要工作还是切菜,毕竟吃火锅需要现下菜。本来夏瑜有想过要不要打点广告,制作一些传单什么的,但是这个世界的活字印刷术居然还没出现,她想要弄很多一模一样的传单就必须要去把活字印刷术弄出来,这样一来就太麻烦了。她想了想最重还是放弃了,等活字印刷术弄出来,她店都已经开张了。印刷术等以后有空再说吧?。香味就是最好的宣传,等开张那天香味飘香十里,自然会有人忍不住要进来看看。“我说的都记住了吗?”“我们都记住了东家。”“这就好,那就开张吧?。”夏瑜又转头,看向了心儿,道:“心儿你就跟在我身边,学习一下。”她本想弄个菜单,但是印刷术都没有,菜单当然也没有,她也没有办法,最重让人把价格表刻在了木板上挂在了墙上。新店开张,但是却并没有感兴趣,这边这个地段也不算太好。夏瑜也有办法,她在门口这里煮了一锅火锅底料,香味顺着风传到了大街小巷里。
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