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第41章 油炸小酥肉(第1页)

第四十一章

春暖嘴巴里嚼着炸酥肉,双手握着大铲子蹲在灶台上搅拌腊八粥。

熬夜不好受,毕竟她生物钟太准时了。

到点眼皮子就开始耷拉,还忍不住打哈欠,眼泪都快出来了。

本来她以为要洗个冷水脸或者去外头吹吹冷风,结果都没用上,一盘小酥肉比什么招儿都好使。

小酥肉就是五花肉腌制过后裹鸡蛋液裹粉然后入油锅炸的,外表酥脆,里头全是肉香。

做法一点不难,但是真好吃,肉一进油不一会香味就出来了。

啥瞌睡虫都被馋跑了。

这是春暖第一次值夜班,最初被这些人的大胆吓了一跳,虽然她们总吃肉菜,那也是蹭,这么明目张胆的自己切肉做着吃成么,就凑过去问香环姐,“香环姐,这小酥肉能吃么?会不会一会让咱们掏钱啊?”

要是AA她并不想参与,她又吃不过她们,均摊要吃亏的。

不过…抽抽鼻子,真特么的香!

这绝对快熟了。

想吃!

香环斜她一眼,“个小胆!这是王嚒嚒特意留下的肉,随便咱们吃的,你以为桂花婶她们值夜班没有吃的么,只要不喝酒,王嚒嚒多数是睁一只眼闭一只眼的。”

春暖点头,她懂了,这肉是她们值夜班的福利,怪不得那些大厨们还挺愿意值夜呢。

那还等什么,去分小酥肉啊!

让香环帮忙看会锅,她端着大盘子过去排队了。

吃好吃的一定要积极!

之后就是开头的那一幕了。

春暖看着快空了的盘子,心里嘟囔着不够吃。

刚才打更的才过去,刚到丑时,也就是下半夜一点多,她们最少也得五点能下工,还有四个小时要熬呢。

再弄点什么吃的么,弄回油炸不容易,要不然再炸点别的。

春暖转转眼珠,又蹭到香环姐旁边,探头一看,她的小酥肉也是快见底了,没办法,大家都困啊,所以都得吃东西,何况小酥肉还那么美味,谁忍不住,“香环姐,你也不够吃啊。”

香环点头,还忍不住跟了个哈欠,“不吃就困,要不是粥没好,我都想盛一碗立马喝了。”

“那油锅还在呢,怎么不再炸点啊。”春暖小声的抱怨。

香环回头伸手点了点她的额头。“想什么美事呢,这么多人分,能分到这么多不差了,还想吃饱啊,哪有那么多肉啊。”

可是小酥肉真的是好吃,她还能吃两盘不费劲,“那没有五花肉,就炸点别的呗。”引导开始。

“哼,鸡肉、鱼肉她们哪里敢动啊。”香环说的这两种肉食偶尔有油炸的情况。

她没说牛羊肉,因为这两种肉类几乎不会油炸。

所以潜意识就把它们忽略了。

春暖嘟着嘴,装作有些生气的样子,“没有肉不是还有菜么,可以炸大白菜、炸土豆、炸地瓜、炸萝卜、炸蘑菇、炸南瓜…”念叨了一大串,把私货也塞了进去。

香环好气又好笑,“还想炸白菜,不怕师傅骂人啊,白菜都是水,进了油锅还不崩啊,崩你一脸油点子。”

春暖不服气的争辩道,“那土豆、地瓜总可以了吧?”

香环没有立刻否决,而是陷入了思考,“也许…真的可以。你帮我看锅,我去找白师傅问问。”

春暖看着两个锅,看到那边已经在洗土豆了,就知道这事成了。

哼着谁也听不见得小曲,她搅,她再搅~

“春暖快尝尝,油炸土豆块,就放了些盐和辣椒粉,没想到还挺好吃。”香环端着盘子过来了。

春暖一看有些傻眼,滚刀土豆块什么鬼!怎么不炸土豆条,要不土豆片也行啊,这土豆块能好吃么,关键是这么厚,炸的肯定不均匀啊。

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