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第23章 这也太好吃了（第2页）

见甩不开金宝，芳君四下张望了一下，指着东边说道：“金宝，你去够点香椿叶，记得只要嫩芽，回来摘点十香菜，姐回来了给你买鸭腿吃！”

“好哎！”金宝撒开了芳君，蹦蹦跳跳去够香椿叶了。

芳君去村里杂货铺转了转，按照陈氏说的一样买了一点，又买了糖、酱油、大蒜等物，临走又买了两斤鸡蛋和半斤腊肉。

“芳君，买这么多东西，这是你要出门儿吗？”

老板娘以为芳君找到婆家了故有此问，芳君听了笑道：“二婶子，俺出门还早呢，到时准请您吃桌呢。”

老板娘也乐了，“还早啊芳君，俺那闺女跟你一般大，孩子都八九岁了，该收收心找个婆家了，俺也不知能不能吃上你的桌呢嘻嘻。”

“准能！”

见柜台上有一包打开着的麦芽糖，芳君摸了一块填嘴里，“真甜婶儿，算送俺的，俺要卖小吃了，到时候请你吃一碗。”

老板娘又气又笑，“你这脾性啥时候能改改，婶子就能吃上你的桌了，好，俺等着尝尝你的小吃。”

快到家了芳君拍了一下脑袋，“俺这记性，黄豆都忘买了，还做个毛豆腐呀！”

于是又一溜烟跑回杂货铺买了二斤黄豆，回来见金宝正在摘十香菜就说道：“金宝多摘点！”

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“娘！俺回来了，快来接一下，累死俺了！”

陈氏听了从西屋出来，用抹布拍了拍身上的土，笑道：“小姐这么快就回来了呀，这大一包东西啊！”

芳君边擦汗边问：“磨弄好了吗婆婆，咋磨豆腐俺可不会，到时候靠你了。”

又扭头叫了一声，“金宝，赶紧回来拉磨，拉完有鸭腿吃！”

金宝跟着陈氏去拉磨了，芳君进屋问了柳氏蒜臼在哪里。

芳君把金宝弄的香椿叶、十香菜和自己买的大蒜一起捣烂成泥，用调羹挖出放碗里，又把花椒、桂、麻椒、八角等物分别捣碎，再把芥末、姜等切片放好，想了想又去薅了娘种的几根葱剥剥洗干净切碎。

一切停当后芳君去西屋看了看，见豆快磨完了，芳君又赶紧去准备好大锅，然后提了大桶去把磨好的豆水打回来，放进锅里后就开始烧锅了。

陈氏见了笑道：“小姐你起来吧，烧锅不是那么烧的，火候很重要，你跟着俺学就行了。”

芳君果然蹲在旁边看了半天，直烧了一个时辰左右，芳君打开锅盖看了看，见差不多了，用擀面杖把上面那层膜刮到锅边弄出来，又放进去些许石膏。

“婆婆，你去找几块纱布，大点的。”

陈氏走了，芳君退掉了柴火，等它冷却一会儿，见已经开始凝结了就叫了起来，“婆婆，快点！”

陈氏一路小跑拿着一捆白纱布过来了，“在案板上撑开！”

陈氏照做，芳君将半凝结的豆腐起锅，“婆婆你准备好兜起来，俺放下你就兜住四角。”

“嗯哪！”

一番捣腾豆腐都被兜了起来，芳君用纱布把豆腐缠成紧紧的长方形，又让金宝去搬了几块石头，隔着木板压在豆腐上，在石头的重压之下豆腐里的水分淋淋沥沥的流个不停。

见此芳君开始弄调料了，想着先做自己穿越前吃的那种吧，就把捣好的大蒜、香椿夜、十香菜汁水加入少许开水，因为没有辣椒，芳君只好询问了陈氏一番，将花椒、胡椒、八角、茱萸、姜等按比例一起下锅炒香，取出再放热油激一下，快冷却时放入开水煮沸一会儿，到锅里剩一碗汤水时收火。

芳君用勺子舀了点尝尝，不由伸长了舌头，咳嗽着笑道：“马马虎虎，凑合吧！”

陈氏看的眼花缭乱，“小姐，咋这香呢？”

芳君笑道：“婆婆，还没好呢，看俺的。”

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