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512 卖黄豆酱（第2页）

颠儿乐颠儿地走进楚清芷的厨房，刚一走进去，整个人就感觉要被香醉了，太香了，“清芷，你在做什么好吃的？”

楚清芷回头，微笑着回答，“黄豆酱。”

方翠云快步走近灶台，往锅里瞧了一眼，然后目光最终被做好的黄豆酱吸引了过去，“这黄豆酱看着就让人觉得很好吃的样子啊。”

张婶开玩笑道，“自家种的豆子要么拿来磨豆浆做豆腐，从来没想过还能这么吃，长见识了。”

许婶笑着搭话，“可不是，还是清芷厉害，这黄豆酱要是拿出去卖，不得把人馋死？！”

王婶也搭腔道，“我们几个看清芷炒黄豆酱，才是真真切切被馋坏了。”

方翠云回过头来，笑着问道，“清芷，婶子想给你买点儿黄豆酱，怎么样？”

“可以，一会儿你们回家去拿个碗来，直接给你们称到碗里，不然家里的瓶子要多收你们的钱。”

“还是清芷体贴人，我马上回去拿。”方翠云转身走了两步，又回过头来，“清芷，外面还有很多人想买黄豆酱，要我转达一声吗？”

黄豆酱这么受欢迎吗？

楚清芷想了想道，“麻烦婶娘说一声，顺便再说一下，让大家拿小一些的碗，暂时卖不了那么多。”

方翠云爽快地答应了，“行。”

方翠云从屋里出来，立即把楚清芷的话告诉了大家，大家立马回去拿碗了。

李青玉看到大家围在老宅，以为出了什么事，连忙走过来。

路上碰到许多回家拿碗的村里人，一问，知道缘由了，不禁加快了步伐。

她一走近老宅，就不由深吸了口气，好香啊！难怪大家围过来！！

快步走进厨房，香味更浓了，她狠狠咽了咽口水，看着锅里已经半成品的黄豆酱，迟疑出声，“清芷，你这做的就是……黄豆酱？”

楚清芷点点头，“是啊，娘。”

张婶开玩笑道，“清芷做的黄豆酱香啊，把你从荒地都吸引过来了。”

李青玉笑了起来，同样用开玩笑的语气说道，“哈哈，只要是清芷做吃的，我能从县城被香味吸引回来。”

“哈哈哈……”笑声在厨房里传开。

楚清芷道，“娘，村里的婶娘要买黄豆酱，你一会儿帮他们称一下，我这里走不开。”

李青玉毫不犹豫答应下来，“行，娘马上去洗洗手。”

第二锅黄豆酱出锅，香气扑鼻，闻着香味干饭，可以干三碗白米饭。

第三锅继续……

楚清芷看了看第一锅和第二锅黄豆酱，做黄豆酱的豆子一共三百斤，泡发之后，有一斤豆子会变成两斤，蒸煮之后，重量大致不变，加料翻炒，在翻炒的过程中，豆子里的水分会蒸发掉一部分，这一部分正好用加入的料弥补，所以一百斤豆子能做出两百斤黄豆酱。

算一算成本，一斤黄豆酱差不多是十文钱。

李青玉接着就问楚清芷卖多少钱一斤，楚清芷让她卖二十五文一斤。

二十五文是零卖价，要是批发，会便宜很多。

“娘，黄豆酱要拿给大哥去试卖，每个人暂时先卖一斤。”

李青玉点头，“好。”

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