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暮秋时节,糖水铺里客源不绝。
浓烟缭绕的厨房内,除了有条不紊的案板声,还不时传来几句少女清脆的指点声音。
“对,将栗子在表面划个一字刀,放入滚水中,再去皮去衣。”
末了还会有一句叮嘱“小心烫。”
江杏坐在一旁的竹椅上,端着一杯茶,执蒲扇一把,很是惬意,不时也会从椅子上起身,走到案前端看晓丹的动作。
“姑娘你看这样成吗?”
晓丹抬起头问道。
江杏面露满意地点了点头,这段日子糖水铺的客人十分多,江杏本想去人才码头寻些厨房好手来帮忙,不料让晓丹上手了几回,她竟可以自己调配出一碗口感和甜度都恰到好处的糖水。
江杏十分惊喜,没想到晓丹竟有这般天赋,果然吃货的潜能是无限的。
晓丹得到了表扬,圆碌碌的双眼笑眯眯的,煞是讨喜。
今日正好是换菜牌的日子,除了已经定好的几款热门糖水,江杏今日又突发奇想的新增一款圆肉百合栗子糖水。
圆肉既为桂圆,是补血养气的佳品,百合健胃消湿,栗子健脾,都是滋补润燥的食材,最适合秋天食用。
做法也很简单,可谓是一锅熟,若不想百合太过软烂,也可稍晚下锅。
栗子的口感软糯,桂圆是江杏亲自选的龙眼晒干的,肉质多汁,颗粒饱满又新鲜,自然不会差。
煮熟开盖之时,栗子的糯香和桂圆的甜香恰到好处地融合在一块儿。
晓丹捧着碗尝了又尝,既欣喜又生怯:“这真是我做出来的吗?怎么这么好喝啊,我都不敢相信。”
晓丹心知自己这一辈子就是望到头做伺候人的活儿,她肯吃苦,又乐观,也始终安分,却不想自己竟还有做糖水售卖,让客人吃着叫好的机缘。
“如何,自己亲手做出来的糖水,是不是觉着更好吃?”江杏道。
晓丹疯狂点头,末了又憨笑两声,“不对,那还是没有姑娘做得好吃。”
江杏忍俊不禁的笑了两声,感叹这个傻徒弟可真让她舒心,不仅有天赋,嘴儿还甜。
正这时,林银自前院火急火燎的走了进来,手上还拿着好几张画像。
“主子,这又是今儿媒婆送过来的。”
这段日子可真是热闹,林银除了招待慕名而来的客人们,三不五时地还得应付找上门来的媒婆。
江杏皓白的额间已然妆点着一枚三瓣状的花钿。
藕粉的花钿颜色给白净的面容平添了柔媚的感觉,仿佛一下子从不谙世事的天真小姑娘蜕变成了温柔妩媚的少女。
却说那日官兵上门之时,林银当着那么多街坊邻居和客人的面儿,说江杏的身份是自己远房外甥女。
这及笄了的,又美若天仙,还做的一手好吃食的待嫁娇娘,在淮南城里头俨然是块炙手可热的香饽饽。
而林银作为这个香饽饽唯一的长辈,便是媒婆不遗余力要攀谈的人物。
虽说取下面纱引得媒婆的“热心肠”频频到访,是令人烦扰了些,不过也并非全无好处。
江杏这张肤若凝脂的娇容就是胶原蛋白最好的证据,这半个月来,铺子里头几款美容养颜的糖水几乎卖断了货。
甚至天不亮就有勋贵人家的千金小姐派丫环来铺子门口排队,江杏的手艺已经是街头巷尾连声称赞的了,加之这张横空出世的俏脸,俨然成了糖水铺的活招牌。
月底翻看账簿那会儿,江杏脸上的笑意就没下来过,甚至饶有兴味的打趣了一句,要是知道能给铺子带来这般高额的营业额,她早就该露这个脸了。
林银将手中的画像摊开,一应全是五官周正的少年。
“虽说大都是些经商人家,我瞧着这位裘公子却是出类拔萃的,他爹是淮南的米商大户,哥哥又是边境军营里头的副将,自己也聪明勤奋,与您还算匹配。”
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