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第142章 招人做豆腐（第1页）

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这用驴子拉石磨磨出豆浆来也不是什么复杂的事情，那李王氏只需要看一眼就看明白了。所以沈青璃也没有吝啬，直接将豆奶的制作方法说了出来。

“李爷爷，你们觉得这豆浆的味道如何？”沈青璃脸上带着浅浅的笑容，试探性的问道。

“不错，清甜好喝，还带着些许豆味，我猜可能就是上次青璃丫头你拿着买来的黄豆做出来的。”这事不难猜，沈青璃上次直接在沈可儿那边以土乡堡的名义买了几十斤黄豆，但是她又没有跟大家伙一样去泡发如意菜出来卖，就知道她肯定是另有用途的。

“青璃丫头的脑子跟我们就是不一样，会做这么多好吃的。这豆奶我们爱喝，我看娃子们也爱喝的很呐。”李奶奶抱着最小的孙子笑道。

李堡长两个儿子和媳妇也纷纷点头，只是李堡长不明白，沈青璃难道只是为了叫他一家子来喝个豆浆？

“不瞒李爷爷，这豆浆其实做起来的也容易的很，将黄豆泡个一夜，然后用石磨磨出来后加水加糖烧开就可以喝了。至于味道浓或者淡，就看加的水是多少了。”沈青璃并没有说要将这些豆浆过滤出来，剩下的渣滓再过滤就是煮沸就是做豆腐了。

说完，沈青璃便带着李堡长去了后院看她新买的驴子和石磨。那石磨上还没有来得及清洗，上面还有豆浆的痕迹。

李王氏一瞧，便清楚了这豆浆的制作方法了。

只是这方法简单也容易学，要是让她两个儿子去买驴子和石磨可能她两个儿子不愿意出这个本钱，自己磨豆浆又太辛苦，还不如去泡发如意菜卖出去比较划算呢。

虽然比不上之前那么高的利润了，但是养家糊口还是可以的。

李王氏心里已经隐隐对着豆浆看不上眼了，然后沈青璃又将他们带到了豆腐房里，拿出了第一次打压好的豆腐切了一块。

“这个呢叫水豆腐，具体只做方法我还不方便透露出去，但是我先切一块下来炒给大家尝尝。”沈青璃麻溜的拿着菜刀切了一块水豆腐，想着这好几个人，她又切了一块。

李奶奶大儿媳妇见沈青璃要炒菜，按捺住心中的好奇，连忙走到了灶膛处，趁着沈青璃用她漂亮的刀工切豆腐和小葱的时候烧起了火。

“不能光看着青璃妹妹一个人弄呢，我来搭把手，先将青璃妹妹的火给烧起来。”沈青璃闻言，抬头露了个笑容给李奶奶的大儿媳妇。

李奶奶的小儿媳这次没有来，而是在堂屋那边照顾几个小孩呢，彤彤也在那边跟同龄人玩比跟着这些大人进厨房要好玩的多。

李堡长和李王氏还有李堡长的两个儿子看着豆腐的时候早就惊呆了。

几个人满脑子的都在想着，这是什么？这又什么？这是怎么出来的？

沈青璃快速的将水豆腐切成了好几块大小差不多的豆腐，然后将大蒜拍碎丢进烧红了的油锅中，接着就将豆腐一块一块的放进去煎成了二面黄，到所有的豆腐都煎好后她再添加了一点点水，撒上了一些葱花，盖上了木锅盖焖了会后，一阵香味就从锅里传了出来。

“婶子，可以了，抽火吧。”沈青璃打开锅盖，那香味立即将整个厨房都溢满了，接着她快速的将锅里做好的豆腐舀出来放在一个碗里，又拿出了几双筷子递给了李堡长几人。

“来尝尝，也许你们就是第一个尝试到豆腐的人。”沈青璃话音刚落，众人哪还有什么矜持，直接接过筷子顾不得刚从锅里舀出来还热烫的豆腐夹了一块就放进了嘴里。

“这外焦里嫩的口感，实在是太好吃了。青璃丫头，你真是让李爷爷刮目相看啊！”李堡长第一个夹的豆腐，也是第一个吃完的。

他热泪盈眶的望着沈青璃，心里隐隐有些猜测到了沈青璃今日叫他来的目的。

李王氏一边吃着煎好的豆腐，一边在心里不动声色的想着，一会一定要学会这个豆腐的制作方法，有了这个豆腐他们老李家指定就能过上地主一样的生活了，保不齐还能过重新回到李家的鼎盛期。

吃完豆腐，沈青璃将厨房落上了锁，带着李堡长他们又回到了堂屋。

“李爷爷，实不相瞒，我确实想做这豆腐的生意。我想，这应该也是我们大宋朝的独一份了。只是我一个人做，可能做不了太多，所以我想请李堡长跟我们土乡堡的乡亲们说说，有没有愿意来我这里干活的，当然我给的工钱不会低于县城里面的。”沈青璃让李堡长和李奶奶坐在上首位置的太师椅上，还亲自去斟茶给二位疼她的老人家喝。

李爷爷的两个儿子儿媳则是规矩的站在李堡长的后面，听着沈青璃说话。

他们按辈分来说也是沈青璃的大伯婶婶一辈的，但是现下是沈青璃要跟他们的老父亲谈生意的事，他们自然要站在后面了。

“这当然可以，只是不知道青璃丫头你要多少人帮你做活计？”李堡长喝了口热茶，呵呵笑着问道。

这土乡堡一定会因为在沈青璃的带领下走上发家致富的道路了。别的他不敢说，就说他自己家里好了，自从去捕鱼虾后，他们家每个月就多了一两银子的收入。而种上菜后和如意菜后他们这每天都有上二三百文钱的收入，可比他们之前只会在地里刨食转的多了，还更轻松了。

沈青璃略微一想，接着说道：“这估计得要一个专门给我记账的，我看李大壮大伯就不错，上次我家上梁酒就是李大壮大伯帮我做的账本。然后还要一个专门帮我收黄豆的，这个人可能辛苦点，要会赶驴车。自然我工钱就会适当的往上加一点。然后就是两个挑豆子的人。这个在家没事的爷爷奶奶来都行，这个活轻松。”

沈青璃一边说，李堡长则一边在心里记着。李大壮在听到要自己去做做账的师傅时，心里那个高兴直接就表现在了脸上。他现在每天和弟弟去外面收鱼虾别说累不累就是每日奔波的就有些吃不消。

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