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从嘴里散发出淡淡的麦香,看着这法棍不规则的大气孔洞,加上外壳极其松脆的口感,韩笙这高超的手艺,令人着实惊讶!
我现在严重怀疑韩笙是不是有拿到烘培技师证照?
“这是天然酵母和老面,液种冷藏一晚发酵做的吧?”吃了第二口后我问。
“没想到妳竟然吃的出来,挺厉害的嘛!”韩笙听到我这么一说,也很讶异。
“做,我没有你那么厉害,但吃,我还是行的!”我自夸了一下。
“待会想不想吃覆盆子千层派?”韩笙喝了一口果汁后说。
“你有买喔?”我惊讶的说。
“我去拿!”韩笙话说完,立即走向厨房。
待韩笙回到餐桌时,双手各持了一个甜点小盘子,并将其中一盘递给了我。
看到覆盆子千层派出现后,我忍不住拿了叉子先切了一小块吃。
“好像哪里不太对?侯布雄改配方了吗?”看着眼前的千层派,我想了想。
真是奇怪!味道似乎有那么些许的不同,在吃第二口之后,我更加确认了心中的怀疑。
应该这么说,这覆盆子千层派味道更好、更有层次感了!
这覆盆子千层派口感酥脆,搭配手工覆盆子果酱及***卡士达奶油,一次感受两种口感,覆盆子果酱的酸甜搭上奶油馅的香,在口中融合却又层次分明。
但眼前这盘的覆盆子果酱,似乎稍微的酸了一点,像是手工制作般的口感,而卡士达奶油吃起来比原先更加的清爽。
“看妳表情我就知道,之前送妳的千层派妳一口都没吃。”韩笙抱怨的眼神望着我。
疑?居然被发现了,他怎么会知道?
“谁说我没吃……”我心虚的回了韩笙。
“如果妳有吃过,现在就不会出现这种怀疑的表情。”韩笙切了块千层派,也吃了一口。
韩笙是什么意思?难道这不是上海买来的吗?
他去香港买的?还是澳门?
不对阿!香港的千层派味道和上海的明明都完全一样,我都吃过阿!没有什么不同。
“唉……”韩笙叹了一口气。
“你叹什么气?”看到韩笙叹了一口气,我好奇的问着他。
“因为有人曾经告诉我,她喜欢覆盆子千层派,我认真研究实验上百次,好不容易做出我最满意的成果后立即寄给她,但是连寄了一星期,那个没良心的女人却一口都没吃……”韩笙落寞的说。
“这……这是你做的?”听韩笙这么一说,我惊讶万分。
难怪吃起来感觉不太一样!刚刚我甚至怀疑是自己的味觉可能有毛病了,原来问题不是出在我身上。
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