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白糖就是从这两种植物里提取出来的。
她以前试验过手工制作白糖,现在虽然没有了一些方便的机器,但是她却掌握了另一种手段——法术,还有炼器、符篆以及阵法,没准以后她可以炼制出功能相同的法器出来。
虽然目前她只掌握了粗浅的阵法技能,但以后等她修为高了,前世修炼的记忆觉醒的更多了,这几项技能她迟早会掌握的。
现在,还是先把甘蔗和甜菜种起来再说。
食材准备齐全,接下来就是具体的步骤了。
第一步,将白糖、鸡蛋和蜂蜜放到一个大盆里。
第二步,用在木匠铺子里定制的手动打蛋器不断搅拌,直到有细致的泡沫出现为止。
第三步,用比刚才快得多的速度继续搅拌,将混合的蛋液完全打发,直到搅拌棒上的蛋液不会滴落为止。
这两步说白了就是搅拌,不停地搅拌,没什么技术含量,薛婳以前用打蛋器的时候没觉得有什么难度,现在手动搅拌,才知道以前有打蛋器用的自己是多么幸福。
好在她现在有修为在身,所以还能坚持这样的高速运动。
第四步,将筛过的低筋面粉加入打发的蛋液中,拌匀,然后加入一团融化的黄油继续拌匀。
若是喜欢葡萄干可以放一些进去,薛婳没有放,毕竟现在是在教珍娘她们,还是先将最基本的做法教给她们为好,至于她们学会之后能开发出哪些花样来,那都是学会之后的事了。
而且毕竟是第一次做,她也不确定能否成功,要是到时候没做成,不是浪费了葡萄干么?
还是等做熟练了再往里加配料比较好。
第五步,将搅拌均匀的蛋液倒入模具中。
在此之前,薛婳已经让夏雪将烤箱烧上了,作为预热。
第六步,将放入模具中的蛋液连同托盘一起放进烤箱中,加热。
烤蛋糕需要的温度在160摄氏度左右,若是用烤箱,直接就可以调出这个温度,但现在用的是木柴和土灶,温度就不容易控制了。
她估摸了下,用不大不小的火烤了一刻来钟。
土灶烤箱并不是密封的,所以烤的过程中香味会持续不断地散发出来,秋容深吸了一口:“好香啊!姑娘,蛋糕大概要多久才能好啊?”
薛婳发现,自己现在修行后味觉变得灵敏了许多,闻着食物的香味就能大致判断到底好了没有。
而此时,蛋糕的香味还没有到达顶峰。
“还得等上一会儿。”
某一个时刻,她的鼻子告诉她,蛋糕已经烤好了!
早一些,蛋糕还没有全熟,晚一些,蛋糕就会烤焦,此时不早不晚,刚刚好!
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