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“嗯,我在一个老伯那里买的,他说他们家的西瓜熟得早。”
薛婳这样说薛母也就信了。
毕竟西瓜早熟也算不得什么稀奇事。
薛珺朝刚才冰西瓜的盆里看了眼,发现上面竟然结了薄薄一层冰,“阿姐,这盆里的水怎么结冰了?”
薛婳拿出几块硝石给她看,“这个认得不?”
“硝石?”
“没错,把这个放进水里,硝石溶在水里后,就会让水温降下来,降到一定程度,表面就会结出一层冰了。”
硝石溶于水会吸收大量的热,但薛婳这么说了薛珺估计也不懂,所以就说的比较简单。
其实早在唐朝末年,人们就发现了这一点,开始人为地在夏天制冰。有些商人发现了其中的商机,还把糖加到冰里做成冷饮来吸引顾客。
到了宋代,市场上冷食的花样就更多了,商人们还在里面加上水果或果汁。
只不过用硝石制冰的效率并不高,官府还是习惯在冬天就贮存下大量的冰块,然后到夏天时拿出来使用。
而在民间,因为宋朝末年的战乱,导致硝石制冰的法子失传了,毕竟这是一个没有互联网而纸质书又比较容易散失的年代,再加上人们敝帚自珍的观念,就算有人还知道硝石制冰的法子,也不会传得到处都是,而是会自家珍藏起来。
所以,这也就导致如今大祈绝大多数人,尤其是生活在底层的普通老百姓都不知道硝石可以制冰。
别说普通老百姓,就是薛母这个曾经的贵族都不知道呢。
听了薛婳的解释后,她很是惊讶,“婳儿,你怎么会知道这个?”
薛婳面不改色地将叶雕拿出来当挡箭牌,“这是叶家少东家告诉我的。”
对于叶家薛母还是有所耳闻的,叶家作为皇商,那肯定是见多识广底蕴深厚的,知道硝石制冰的法子倒也说得过去。
只是人家怎么会告诉婳儿呢?
看着女儿容光绝艳的小脸,她心里忽然一慌,那叶家少东家该不会是对婳儿起了什么不好的心思吧?
只是当着小女儿以及“女婿”的面,薛母也不好问的太过直白,只能按下心里的担忧,准备等回去了再找个机会问问。
因心里怀着隐忧,薛母觉得口里的西瓜吃着都没味儿了。
薛婳哪里想到薛母竟然会想到那个地方去,还在跟裴寂闹着玩儿呢。
“西瓜甜不?”
她吃着盘子里的,看着裴寂手里的。
“甜。”裴寂挖了一勺喂到她嘴边。
薛婳啊呜一口,张嘴将西瓜吃了。
吃完西瓜,天上的太阳也落下去了些,温度没有那么烈了,薛婳加入了摘辣椒的队伍。
薛母给她将手套戴上,又帮她将帷帽的带子系好,“好了,去吧。”
薛婳腰间绑着竹篓,摘了辣椒就放进去,刚开始她还觉得挺轻松的,但再简单的活儿,一旦干得久了,那也是会腰酸背痛的。
好在她现在身体素质不同以往了,站直身体歇一会儿,就又精神抖擞元气满满了。
傍晚薛曜下了学,也赶过来帮忙摘辣椒。
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