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“局部垄断?宝丫,你说话,娘都快听不懂了。”
“娘,你只需要明白一件事,做好质量和服务,钱自然往兜里跑。”
宋淑芝展开了愁眉,说道:“娘还以为你数学不好,不会做生意,没想到你这脑瓜还挺灵光,行,你说啥就是啥,娘不贪心,一个月能剩下三四十也成!”
宋淑芝正高兴地夸奖着自家闺女,却见周芹芹气势汹汹地走了过来。
“许知念,你是故意来砸场子的吧,今天大家都是头一天开业,你搞什么免费吃,你这是恶性竞争,用低劣的手段把我们家的客人全都给吸引走了!”
许知念眨了眨无辜的眼睛,说道:“芹芹,我们今天做开业活动,是公平交易,买卖自由,他们不愿意去你家的窗口消费,难道你们还能强按着头让他们去?强制消费不可取,而且也是违法的。”
许知念说的不紧不慢,还面带微笑,这让周围的人都觉得周芹芹是在无理取闹。
“哼,别以为今天你把人抢走了就得意,我一定会想办法把人抢回来的!”
……
接下来的几天,许知念家的窗口每天就餐人数都在增加,而且不约而同的都办理了月卡会员。
这让宋淑芝经营起来更加有劲儿了。
她听闺女的建议,努力研究菜谱,每天都提供几样不重复的菜。
为了节省成本,她还和隔壁主营主食的窗口达成了合作,用较低廉的价格批发来主食,然后免费赠送给就餐的客人。
当她把自己的这个小成绩告诉许知念的时候,满脸都是骄傲和自豪。
“宝丫,娘是不是也学会了做生意了?”
许知念看着母亲高兴的样子,鼓励道:“是啊,娘,开源节流,您做的正是节流的工作,长期下来,可是省了一大笔呢,下一步,我们可以跟隔壁窗口签订长期供货协议,还可以再把成本压缩一下。”
两人正商量着,忽然听到了大喇叭广播的声音。
周芹芹家果然是有后台撑腰,竟然启动了食堂的广播室。
“5号窗口经营方向改变,即日起,主营炒饭炒面,1元一份!1元一份!好吃不贵,大众消费!”
听到广播里的内容,宋淑芝刚才还欣喜的脸色,转眼就愁云密布。
“宝丫,一块钱就能吃饱,谁还会来咱家点炒菜呀?等到这个月底,月卡时间到了,人肯定都得跑光了。”
许知念没吱声,朝着5号窗口的方向张望,那里的人果然比前两天多了一些,如此一来,母亲的担忧并不是多余的。
“娘,你别担心,咱们跟他们完全两种路子,咱们做的是精品炒菜,他们做的是快餐,人总不能天天吃炒饭和炒面吧,干巴巴的有啥意思?”
宋淑芝缓缓点了点头,算是勉强接受了她的安慰。
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