手机浏览器扫描二维码访问
第14章 尝新菜（第1页）
俗话说一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉。
早起给哥哥弟弟做饭的时候，苏若清已经穿上了薄薄的夹袄。
昨天剩下的牛大骨汤，汤里加了粉条和菠菜，再蒸上几个徐氏送来的咸鸭蛋，还有苏若清一大早烙的杂面饼子，一顿早饭吃完兄弟二人背上了苏若清特意缝制的背包上学去了。
苏若清招呼严氏收拾饭桌，自己则是背着背篓上了栖霞山。她得去打些草来喂家里的猪和羊。
栖霞山上，树叶已经黄了，一阵风过树叶打着旋的缓缓飘过。苏若清将割好的草一点点装进背篓，不由得打了个冷战。
昨晚她跟哥哥也商量了怎么赚钱的事，她想做后世的熟食。古人对于内脏的处理方法不够，所以鲜见人们的饭桌上有这类吃食。可是想想猪肝、猪肚、肥肠可都是好东西啊。
苏若淳是从不打击她的积极性的，所以两人定好了让严氏买些猪下水回来，让苏若清做了一家人尝尝新，也算是提前试菜了。
一开始严氏不太能接受，这猪下水一向都是没人要的，怎么能吃呢。苏若清笑着说道：“娘，那猪下水其实都是好东西嘞，只不过大家都不会收拾罢了，拾掇干净了做出来不比肉差的。”
赵氏蹙着眉想了想说道：“我觉得行，华霜你想，就算是下水那也是肉嘞，清儿既然说她能做，咱们就试试。何况这下水便宜的很，咱就是让清儿试试也花不了几个钱。”
转过身拍了拍苏若清的手背，笑呵呵的继续说道：“何况，我清儿能耐的很嘞。”
苏若清“噗嗤”一声笑了起来，奶奶真是可爱。严氏见婆婆同意了，便也不好多说什么，只得点点头答应了女儿。
一时母女两个人收拾停当就去了镇上，苏若清看着肉档上挂着的猪，显然是早上刚杀的，很新鲜。那些下水就在一旁的木盆里随意摆放着。因为没人要这些下水，听说苏若清母女俩要买，这满脸横肉的屠户开心极了，笑呵呵的说道：“嫂子，大侄女，你们放心，我这下水就是这头猪的，新鲜的很嘞。你们想要，这一整副下水你就给五文钱得了。”
苏若清看着面前笑的憨厚的屠户不由得觉得他可爱，这个价格确实很实惠了，并没有因为下水卖不出去而给自己涨价。她笑了笑说：“大叔，麻烦你再帮我挑些大骨头吧，包好了一起装起来。”
屠户笑呵呵的把大骨头和下水装好了递给严氏：“嫂子，总共十三文，我用油纸包好了您放心装，不怕脏。”严氏笑着数了十三个铜板递过去，两母女转身离开了肉档。
走出去十几米，苏若清像是突然想起了什么，拉着严氏又急忙忙回了肉档，那屠户看着去而复返的母女有些微微发愣，苏若清笑了笑说道：“大叔，我想起来你这还有些猪蹄和猪尾巴的，我都要了。”
屠户笑呵呵的应了一声把肉案上摆着的猪蹄和猪尾巴用油纸包好给了严氏。
母女两个按照苏若清的要求又买了些调味品，一起回了栖霞村。
苏若清端着大木盆，把买好的下水拿去河边清洗，秋日的阳光照在河边上泛着刺眼的光，苏若清拿着盐巴和豆粉对着木盆里的下水一通大力揉搓。等着下水里的脏污随着豆粉变得黏糊糊的，再放在河水里漂洗。如此反复几次，这些下水也干净了。
回到家里，苏若清用水焯了一遍清洗好的大肠、猪心、猪肺，打去浮沫，水开后捞出猪下水备用，换了锅干净的水又开始焯那些让赵氏专门火燎去了毛的猪蹄和猪尾巴。接着开始调制卤汤，先用冰糖炒制糖色，等冰糖全部化开，再往锅里加入冷水，放入花椒、桂皮、八角、干姜、小茴香、香叶、酱油、盐巴。在调制好的卤汤里加入焯好的猪下水，又把焯过水的猪蹄和猪尾巴放进锅里，小火慢慢卤制。
院子里的严氏闻着厨房里传出来的阵阵香气不由得偏过头去，问赵氏道：“娘，这下水闻着很香嘞，你觉得这菜能成吗？”
赵氏一边缝着鞋垫一边笑呵呵的说道：“我看能成，咱们清儿心里有成算嘞。闻着都这么香，这吃起来肯定不差。”
严氏笑着低下头继续纳着鞋底子。
看着咕嘟咕嘟沸腾的卤汤里上下翻滚的猪下水，苏若清伸了伸懒腰出了厨房。坐在赵氏的身边轻轻地靠在奶奶的肩膀处叫道：“可累死我了，全部收拾停当了。等到哥哥和若潇下学差不多就能吃了。娘，今晚的菜就你来炒吧，我是不成的了。”
严氏急忙说道：“娘做就成，你好好歇着。”
赵氏一边帮自己的孙女揉着腰，一边叹气说道：“难为你了，别人家的姑娘都娇养着，偏你就要帮着操持家里。不光要帮我和你娘做活，还要想法子赚钱供你哥哥弟弟读书。”
苏若清听着奶奶的话，连忙转过身来轻轻环住赵氏的脖颈说道：“奶奶，你咋说这话嘞。咱们是一家人，为了这个家努力也是应该的。奶奶，你放心，我，哥哥和若潇，我们仨一定会让你和娘过上好日子的。”
赵氏笑着轻轻拍着苏若潇的身子，不再说话了。
苏若清靠在奶奶的身上，看着秋日的小院，觉得无比窝心。
凡人修仙从炼药学徒开始 九零之从进城务工到百万富翁 继承十亿现金后 空间之灵的快穿之旅 金丝雀也得打工 从阿森纳开始当球王 长安众生 臣是自愿当皇后的 此意寄昭昭 一首赤伶，让戏曲大佬红了眼眶！ 重生了，谁还谈个狗屁恋爱！ 我那千年流量夫君 四合院：开局捡个萌娃娃 美人如意 喧嚣的烟火 诸天：开局生化危机 重生1980：不当怨种，我要致富 异者无形 末世：开局饕餮纹身，吃啥补啥 九零大佬娇宠美人手册
姐，我才八岁，你让我打kpl
主角是苏念苏曦的小说是姐，我才八岁，你让我打kl，这本小说的作者是啵啵奶茶写的一本都市生活风格的小说，内容主要讲述又名姐姐的操作好下饭江城。御景华庭中档小区。405号的副卧室中。八岁的苏念发出不符合自己年龄的叹气声。唉，真是一个能打的都没有...
祝南锦墨北岑
她是武道世家传人，一朝穿成人人憎恨的女魔头。世人只道她打家劫舍殴打朝臣暗杀太子，恶贯满盈。却不知山匪认她做老大，神偷是她的至交好友，武林盟主是她的八拜之交，名下钱庄赌场无数，揽尽天下财宝，随手捡来一个残废，竟是当朝皇长孙，夜夜逼婚入深闺。祝南锦权势我有，财宝不缺，你拿什么娶我？山河为聘日月为礼，一生一世一双人，如何？女主看着那张颠倒众生的脸，一时被晃了眼，想了想，好像还还挺不亏的？...
异界木乃伊
本一宅男，祸从天降，正拿娃作乐，突无故放电，身死入异界，风流之旅就此开始且看懒惰猥琐YD龌龊贪婪卑鄙腹黑厚颜无耻的流氓加变态猪脚玩转异界红粉骷髅精密骨毛骨水骨血骨各种各样的骨体演绎一个与众不同的亡灵世界QQ群89281295（人多）二群180203827（淫才）三群180204520（空位）四群180204172新建的歪歪（语音软件）群4645706YY频道是73363063（湿人的摇篮）tqqcomou4laoshi这时偶的的微博，求关注！！！！！感谢墨者平台免费封面支持。...
三国之袁家我做主
重生在三国，成了袁绍的第三个儿子袁尚，该巧不巧的竟还是在官渡之战中！此时的官渡之战已经接近了尾声，许攸已经叛逃了袁绍，乌巢的粮草弹指间要被烧，张颌高览即将投曹，田丰被下了监狱，沮授被困在车牢，七十万大军弹指间灰飞烟灭，四世三公家族的衰落注定逃无可逃？穿越了回三国，袁尚的脑袋还会顺着历史被献给曹操吗？答案是，绝对不行！官渡之战的结果和没落的袁家一族，就由袁尚来力挽狂澜。（书友群202320645）...
火影之绝对控制
致敬岸本齐史老师的火影神作，从小看着火影忍者长大的，某作者的床单抱枕都是火影的。咳咳，身为一个死忠粉，对火影里的二柱子有着惊天动地的喜爱之情。如今，火影已经完结了。可是某作者，依旧觉得好可惜，好喜欢怎么办？于是，在基友的推动下，打算开个神坑。楚迷...
圣杯记
如果没有遇到圣杯，30岁的罗恩只是一个普通的佣兵队的队长。如果没有遇到圣杯，30岁的罗恩只是一个拥有一个天才后辈的大叔。但是他遇到了圣杯，他失去了生活中的一切。他要完成兄弟对他的托付，他要回去履行尘封的婚约。复仇命运，令他重新行走在魔法大陆上。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－主角是一个三十的大叔，不年轻，但也不老。我想写一个熟男的故事，义气豪迈，成熟稳重，不失热血的男儿，有一个等他多年的女子，也有对他钦慕的淑女。其实我是深受天龙八部里面乔峰的影响，也想写出一个这样的人。当然结局不是悲剧。－－－－－－－－－－－－－－－新书捕妖记...